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文/徐庭国

在农村，现在五十岁以上的人，大多做过一件事，拾麦穗，拾稻谷。拾麦穗只发生在芒种前后的一星期左右，而拾稻谷的时间往往在当年的10月下旬至11月上旬，时间相对长一些。

俗话说，拾麦穗做烧饼——白捡又净赚。上世纪80年代前，每年的夏秋两季，夏季割麦子，秋季割稻子，农村都有一个非常奇特的景观，村村户户，老人小孩都会到收割完的麦田，稻田去捡拾遗漏下来的麦穗、稻谷，以弥补粮食的缺口，强壮的男女劳动力要上工挣工分，是没有时间捡拾麦、谷的，而住在城市，集镇的一些没田没地，又闲着没事干的城里老人，也会三三两两来到乡下，捡拾麦、谷。

六月六，小麦熟，芒种到，无老少。老人言：麦要抢，稻要养。听老辈人说，麦发芽一层壳，稻发芽一只角。也就是说，麦子一旦抢收不及时，因雨发芽，就只剩麦壳了，而稻谷即使因雨发芽，也仅仅损失稻谷发芽的一个角。这种说法，是有一定的道理的。

黄鹂早起报农忙，南风吹起小麦黄，提镰早起下田去，青壮劳力在南岗。每到芒种前后，正是小麦收割季，能干活的全下田了。80年代前，还是生产队、大集体制，没有分田到户大包干，所有乡镇企业全部停产支农，学校三年级以上也放假，叫放“忙假”，假期一般是5到10天。农村小孩放忙假，能帮父母干很多家务活，烧水煮饭，喂猪放牛，送水送饭到田间地头，像极了战争年代支前民工，承担着大量的后勤工作。当然，他们还有一项重要任务，就是利用剩余时间捡拾麦、谷，16岁以上的，根据个人的体能身高，就可以在生产队上工，享受半劳力，即大人一个工挣10分，半劳力就可以挣5分。这些事，我小时候全亲身经历过。

“右手秉遗穗，左臂悬敝筐”。但凡拾麦、谷的人，都要提一只篮子，用于盛放麦、谷。篮子很旧很破，很多篮子用红的、黄的、白的、黑的等各种颜色，粗细不一的塑料绳织了又织，绑了又绑，以至于改变了篮子的原色。就是这样的竹篮子、菜篮子，也不是每个人都能拥有的，有的人是祖孙共用一只，有的人是兄弟姐妹共用一只。我经常是用化肥口袋，在口袋开口处绞一个洞，用绳子穿过洞，往腰间一扎，断了头的麦谷就放在袋子里，有秸秆相连的麦谷就抓在手上，当手抓不下时，用绳子将捡拾的麦谷一扎，放在自己肉眼可及的范围内，或夹在左腋下。拾麦穗往往需要配一小扎精选的稻草或塑料绳，用来绑扎捡拾的麦穗，因为麦秆枯燥易断，本身不能作绳用，而拾稻谷往往就地取材，稻草就是很好的绳子。

麦收季节，正遇着初夏，因为要抢晴天，防雨天，所以人们天不亮就上工下田割麦子了。一大早割麦子有个好处，麦子沾了露水，麦秆不脆不易折断。在朦朦胧胧的晨曦中，人们面朝黄土背朝天，挥镰割麦，每割一把麦，都要叩一个头，一粒粮一百个头，一点不诳言，偶尔抬一下头，擦一下汗水，等到天亮，整片的麦田都已割好，然后收工干其他农活。等到八点钟左右，太阳一晒，露水全蒸发了，开始下田挑麦子上打谷场。这是个纯体力活，但凡有一丁点偷懒省力，麦子是上不了场的。我们老家属丘陵地区，打谷场往往都在山上或地势相对较高处，而麦田在低处，大人们挑着上百斤的麦子，排成一队挨个上山，号子声连成一片，场面壮观，力气小一点的女人们，只能站在半山腰换个肩，打个站，再继续爬，后面的人只好站着等，农村土路，路窄，挑着麦子，后面有力气的想超是超不过去，力气大点的，用担子的头顶住前面挑担人的尾，推着前面人走，这时候，早已等在半山腰上的孩子们，派上了用场，纷纷托住妈妈的腰或者屁股，拼命往上推，一直把妈妈们推到谷场上，然后孩子们又折返到半山腰，等妈妈下趟挑担上山。足蒸暑气土，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。要想颗粒归仓，真正是汗滴禾下土，粒粒皆辛苦啊！

麦要抢，稻要养，还有另外一层意思，麦子收割完后，接着就是插秧，所以要赶着时间点把田腾空，耕田，清沟，打坝，筑埂，这个季节，雨季即将来临，将要进入黄梅天，一场大雨过后，田里的水量足够插秧用，省去了多少抽水灌田的费用。而稻谷多养一天，谷米成色越饱满，稻谷收完后是种小麦，栽油菜，冬季时间相对种田人比较宽松，也不接着让田。耕牛到田头还得拐弯松笼头，种田人也可以稍事休整一下。

田里麦子、稻谷挑完后，才允许下田拾麦穗、稻谷。这是规矩，老队长也会时常在田头地尾转悠，看谁敢先下田捡拾。没挑完前，小孩们就跟在挑担子的人后面，捡散落下来的麦、谷。田里清空了，拾麦人一拥而上，先快速往前边走边捡，然后再闷着头，东张西望，捡拾第二第三遍，一直到所有麦、谷田收割结束，这一年的拾麦、谷任务也随之告一段落。

捡拾好的麦谷就堆在家里，到晚上夜深人静时，由妈妈负责处理。一般麦穗是妈妈一人揉，妈妈面前放只木盆，盆上架只搓板，将麦穗放在搓板上，像洗衣服一样来回搓几下，金黄的，颗粒饱满的麦子就脱落下来，扬净晒干。拾来的稻谷往往全家人都帮着刮。这是个纯手工活，有时刮的时间长了，右手三指的皮肤被磨破了，会出血，就借助两只筷子刮。

每年夏秋两季，仅我们兄妹四人，就可以捡拾麦谷三四百斤，部分弥补了家中口粮的不足，大家不偷不抢，也确保了粮食颗粒归仓，这确实是个好传统，也给我们这些过来人留下了难忘的回忆。到了80年初期，农村开始实行分田到户大包干，各自种各家的田。而那种拾遗补缺，艰苦朴素的经历，也成了我们忠厚持家的优良传承！